![]() |
Шымкент |
ТЕСТОВОД (ТЕСТОМЕС).
210 000 - 210 000
тг /
месяц
График работы: 2/2, с 12:00 до 00:00 ч.
Официальное трудоустройство по ТК РК.
Работник (стаж 1 - 2 года)
Обязанности:
- Вести технологический процесс приготовления безопасных и качественных полуфабрикатов, с соблюдением утвержденных рецептур и параметров технологического процесса: влажности, кислотности, по мере необходимости подъемной силы, продолжительности брожения и температуры полуфабрикатов.
- Осуществлять расчет потребного количества сырья для выполнения сменного задания, расчет рабочих рецептур и производить полную закладку сырья на замес теста, в соответствии с утвержденной технологической рецептурой на каждый ассортимент изделия.
- Проверять работу оборудования тестомесильного отделения (дозаторов жидких компонентов и муки, тестомесильных и опарных машин, работу хаг, деж и дежеподъемников т.д.).
- Осуществлять, в соответствии с технологическими картами, технологический контроль процессов: проводить анализы качества полуфабрикатов (кислотность, влажность, подъемную силу, измерять температуру), соблюдать рецептуру путем проверки работы дозаторов фиксировать данные
Похожие объявления
Алматы | КУХРАБОЧИЕ.
Работа Алматы (Медеуский район, Зелёный базар).
Кондитерской фабрике «Лотте Рахат» на постоянную работу требуются:
Условия: стабильная зарплата, зарплата указана до вычета налогов, разв...
07.02.2025 18:50
07.02.2025 18:50 Посмотреть >
Алматы | ПОВАРА.
Работа Алматы (Медеуский район, Зелёный базар).
Кондитерской фабрике «Лотте Рахат» на постоянную работу требуются:
Условия: стабильная зарплата, зарплата указана до вычета налогов, разво...
07.02.2025 17:30
07.02.2025 17:30 Посмотреть >
Усть-Каменогорск | УПРАВЛЯЮЩИЙ базой в гостиничный комплекс
"Мелада" на базе отдыха Бухтарма. Требуется управляющий базой. Требования: ответственность, трудолюбие, серьезное отношение к работе, хозяйственность без вредных привычек. Проживание, 3-х разовое пита...
07.02.2025 16:28
07.02.2025 16:28 Посмотреть >
Алматы | ПОВАРА всех направлений
в слот зал «TORNADO» для работы в г. Конаев (Капшагай).
Условия: высокая и конкурентная зарплата, компания предоставляет развозку, питание, полный соцпакет, своевременная зарплата....
07.02.2025 16:10
07.02.2025 16:10 Посмотреть >