ПЕКАРИ на хлебобараночный комбинат

165 000 - 200 000 тг / месяц

на ХБК «Аксай-Нан».
Требования: опыт работы 1–3 года, умение работать с тестом, умение работать с оборудованием, техника использования ножа, уход за инструментами для выпечки.
График работы: 2/2, день (с 08.00 до 20.00) и ночь (с 20.00 до 08.00), двое суток выходных. Трудоустройство согласно ТК РК.

Значок ракеты Работник (стаж 1 - 2 года)

Обязанности:
Соблюдать технологические режимы выпечки и температуры в центре мякиша;
Вести процесс расстойки и выпечки хлеба с соблюдением требований технологических инструкций;
Осуществлять измерение критических пределов на этапе выпечки продукции;
Соблюдать технологические параметры температуры, пароувлажнения и состояния тестовой заготовки в расстоечном шкафу;
Соблюдать вес тестовых заготовок, проверять размеры упека тестовых заготовок, производить взвешивание горячих хлебобулочных изделий.