Срочно открыта вакансия
Управляющий рестораном

500 000 - 600 000 тг / месяц

Опыт работы более 5 лет

Описание:

Требуется Управляющий рестораном, который сможет эффективно осуществить проект по запуску нового ресторанного заведения, организовать грамотную работу заведения.

Требования:
* Опыт раб. не менее 6 лет (ни бухгалтера. ни экономисты, ни продавцы, а именно УПРАВЛЯЮЩИЙ/ДИРЕКТОР ресторана)
* Опыт управления персоналом и организации работы смен
* Знание стандартов ресторанного сервиса
* Умение работать с персоналом;
* Опыт открытия и запуска ресторанных заведений;
* Ответственность, лидерские качества, организованность;
* Умение быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности

Обязанности:
* Запуск нового ресторанного заведения с 0
* Полное оперативное управление рестораном (запуск рекламы, арт декор, поиск артистов и звукооператоров и т.д.)
* Контроль работы персонала и качества обслуживания гостей
* Организация и контроль работы всех смен
* Контроль кассы, выручки, расходов и соблюдения финансовой дисциплины
* Решение текущих вопросов и работа с конфликтными ситуациями
* Обеспечение соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних правил
* Участие в подборе и обучении персонала
* Ведение необходимой отчетности